Depuis des siècles la sève de bouleau est reconnue en Europe pour ses propriétés diurétiques qui purifie l’organisme et l’élimine les toxines stockées dans le corps.
C’est une espèce peu exigeante, dite pionnière car c’est souvent la première variété d’arbre à réapparaître, son principal besoin, c’est la lumière.
Le Bouleau dépasse rarement les 25 m de haut et peut vivre dans nos climats tempérés une cinquantaine d’années.
La consommation de la sève de bouleau est une pratique traditionnelle dans de nombreux pays.
Pour que la cure soit efficace, il est recommandé de consommer au minimum 3 litres de sève de bouleau sur une durée de 3 semaines à raison d’un verre de 15 à 25 cl de préférence le matin à jeun sur une période de 6 semaines.
La sève de Bouleau est déconseillée aux personnes allergiques aux dérivés salicylés.
L’utilisation de la sève de bouleau ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.
à la sortie de l’hiver, l’organisme est fatigué. La Sève de Bouleau permet son nettoyage en favorisant le rôle des émonctoires.
Ses propriétés drainantes et diurétiques favorisent l’élimination des déchets organiques dans le foie, les reins, le pancréas et la peau.
Ce procédé de drainage naturel renforce l’efficacité des régimes alimentaires.
La sève de bouleau donne un véritable "coup de boost" à votre organisme à la sortie de l’hiver.
Votre bien-être mental et physique est favorisé, votre pression sanguine et votre rythme cardiaque se rééquilibrent, votre stress diminue et le vieillissement de vos cellules est ralenti.
La sève de bouleau aide votre organisme à se défendre contre les agressions microbiennes.
En effet ses vertus contribuent aux défenses naturelles de l’organisme et soutient le système immunitaire.
Un partenaire idéal à votre vitalité.
Peu calorique (100 ml = 20 calories) la sève de bouleau agit comme un véritable nettoyant de votre organisme, elle agit sur la rétention d’eau, la régénération de la peau et facilite la perte de poids en complément de mesures diététiques.
La sève de bouleau de par ses bienfaits dépuratifs, améliore l’éclat du visage et prévient du vieillissement prématuré.
En lotion capillaire, elle fortifie la croissance des cheveux et les rend plus brillant, plus soyeux et rééquilibre aussi les cuirs chevelus à problèmes.
La consommation de sève de bouleau est particulièrement indispensable au printemps afin de purifier l’organisme des toxines stockées durant l’hiver.
C’est d’ailleurs à cette époque que la sève de bouleau est récoltée et offre le plus de bienfaits.
Il est cependant possible de faire une cure tout au long de l’année, en favorisant les changements de saison, mais attention à la qualité de la sève utilisée en dehors du printemps comme la sève pasteurisée qui perd son efficacité.
La sève de bouleau est un liquide très clair, voire incolore et à première vue, elle est aussi limpide que l’eau claire. Son goût est naturellement légèrement sucré, et c’est la raison pour laquelle elle se fait facilement adopter chaque année par tous ceux qui l’ont déjà testée.
Ses qualités en font un produit indispensable pour tous !
Nous recommandons toutefois aux personnes ayant une santé fragile (notamment souffrant de problème rénaux), aux enfants et aux femmes enceintes, aux personnes souffrants d’allergie aux dérivés salicylés, de consulter un médecin pour un accord de principe.
Selon le climat et la météorologie, la sève de bouleau bio se récolte invariablement une seule fois par an de la mi-février à la mi-avril, là où se produit la montée de sève, avant l’apparition des bourgeons et des feuilles, c’est-à-dire sur une période de quatre à cinq semaines.
La sève est récoltée de façon artisanale dans les forêts de la Dombes (01) sur des arbres qui ont entre vingt et cinquante ans en perçant de manière respectueuse, un trou de faible diamètre jusqu’au xylème. Ces arbres loin d’en être affaiblis, s’en trouvent stimulés et renforcés pour la saison à venir.
Une fois la récolte terminée, le trou est rebouché par une cheville en bois enduite de résine végétale pour éviter les champignons et favoriser la cicatrisation. Les bouleaux sont ainsi préservés et ne souffrent pas de la récolte.
Comment ?
Pour que la cure soit véritablement efficace, il est recommandé de consommer au minimum 3 litres de sève de bouleau sur une durée de 3 semaines à raison d’un verre de 15 à 25 cl de préférence le matin à jeun ou complète sur une période de 6 semaines.
L’utilisation de la sève de bouleau ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Semblable à l’eau, la sève de bouleau fraiche à un gout agréable, très légèrement sucré.
Au fur et à mesure que le temps passe, sa saveur va changer progressivement et son aspect translucide va s’opacifier, sans pour autant en modifier ses vertus.
Pour cela, vous pourrez ajouter quelques gouttes de citron bio si le gout vous semble trop prononcé.
Sachez que la sève de bouleau s’utilise aussi en produit dermatologique en l’appliquant directement sur votre peau ou votre cuir chevelu.